Ancho BBQ Secrets

R$ 104,15 por Kg

Também chamado de entrecôte (que, em francês, significa “costela”) ou filé de costela (para os brasileiros), o bife ancho é uma opção excelente para os churrasqueiros do Brasil. Sobretudo depois que os argentinos contaram o melhor modo de preparar essa carne, onde seu marmoreio (gordura entre a carne) confere uma maciez e sabor especial ao corte.

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